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三浦 由紀江 (みうら ゆきえ)

三浦 由紀江 (みうら ゆきえ)

駅弁マイスター


プロフィール

『仕事は楽しく、自分に限界をつくらない』 楽しむ心が道を拓く!

1953年埼玉県生まれ。青山学院大学中退。
21歳で学生結婚し3人の子育て(長男、長女、次女)に邁進する。

 

経歴

日本レストランエンタプライズ「駅弁マイスター」
23年間の専業主婦生活を経て、1997年44歳時にJR上野駅の駅弁販売でパートデビュー。徐々に駅弁販売員として実績をあげる。その後パートの身分ながら上野駅8店舗を束ねる総括店長となり、49歳で契約社員に、2006年、52歳で正社員となり、53歳時に異例の抜擢で大宮営業所長となる。

就任1年目で駅弁売上を5000万アップさせ、年商10億円超を達成。以降所長就任4年で1億1,000万円アップさせる。
限定の駅弁を数多く生み出すかたわら、9人の社員と110人のパート・アルバイトを束ね、カリスマ営業所長として活躍。

2013年12月末で定年を迎え退職。2014年1月同社のパート社員「駅弁マイスター」として活躍。キャリアのないパート主婦から営業所長に抜擢されたという経歴と、楽しむ心で仕事に活力を見出す取り組みなどの積極的な姿勢が多くの業界から注目され、その活躍ぶりはNHKの「プロフェショナル」や様々なマスコミに紹介されている。

 

著書

・「1年で駅弁売上を5000万アップさせた パート主婦が明かす奇跡のサービス」(ダイヤモンド社)
・「時給800円から年商10億円のカリスマ所長になった28の言葉」(ダイヤモンド社)

 

主なマスコミ出演

・日本テレビ「リアルタイム」カリスマ女店長の挑戦(大宮限定駅弁)!
・テレビ朝日「スパーJチャンネル」駅弁カリスマ販売員の挑戦
・フジテレビ「エチカの鏡」
・TBSテレビ「がっちりマンデー」日曜に勉強!月曜から実行!
・NHK「プロフェショナル 仕事の流儀」
・NHK「プロフェショナル 仕事の流儀」アンコール放送

 

著書のご案内

●1年で駅弁売上を5000万アップさせたパート主婦が明かす奇跡のサービス
発行所 ダイヤモンド社  【価格】:1500円

序章 44歳ではじめての就活! 働くって楽しい
第1章 ふらりと立ち寄るお客さまを、たちまちその気にさせる『5秒接客法』
            第2章 1日10万円アップ!主婦感覚を活かした 『もったいない』仕入れ法
第3章 『ええっ、私が所長?出来るわけない!』所長1年目で、いかにして駅弁売上を5000万アップさせたのか?
第4章 『ただのパート』を『カリスマパート』に磨き上げる!ピカイチチームの作り方
第5章 私はどうして『超激戦区なのに3時間で完売する駅弁』を次々うみだしたのか?
第6章 主婦経験は必ず生きる!子育ては『奇跡のサービス業』です

●時給800円から年商10億円のカリスマ所長になった28の言葉
【価格】:1400円    発行所 ダイヤモンド社

NHK「フロフェショナル 仕事の流儀」で「勇気をもらった」と大反響!10代~60代まで、110人のパート・アルバイトを即戦力化するノウハウ!
東日本大震災に遭遇しながらも1本370円の「はやぶさウォーター」で前年横ばいを奇跡的にキープ。
就任4年で売上を1億円超アップさせた著者の28の言葉。

ギクシャクした人間関係修復のコツ、自ら動く部下に伝える言葉、1%の偶然をチャンスに変える方法、業種を問わない普遍性のあるノウハウと、お客様&スタッフとの感動エピソード満載!